• 新源蜂巢

    城市:石家庄
    开业:2017-12
    商业:5.5万m2
  • 新唐佰

    城市:唐山
    开业:2017-05
    商业:7.6万m2
“资本是逐利的,简单的说那些做风投的投资人在投项目时和炒股的逻辑差不多,看的是未来的可增长空间。当下的一切因素都是为了判断你未来的价值。”
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国烹饪协会昨天发布的报告显示,去年餐饮市场实现趋稳回暖,全年实现餐饮收入32310亿元,同比增长11.7%。
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不同于呷哺呷哺人均消费五六十元的中低端定位,湊湊设定的人均消费金额为120-150元,定位中高端餐饮。为此,湊湊在菜品、环境和服务上也都进行了全面升级。湊湊的菜品更强调创意、稀有等概念,以凸显高档。
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昨晚,3·15晚会刚播出,北京食药监局已行动,查处通州“饿了么”五店合一食品加工点。央视记者调查发现,“饿了么”网络订餐平台引导商家虚构地址、上传虚假实体照片,甚至默认无照黑作坊进驻。
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从商场、影院、书店、家居店、零售店、创业空间等各大业态,到GUCCI、HERMES、Armani、VOGUE以及各大知名零售品牌,甚至社交平台、视频网站等等各类新兴产业,各个行业都开始跟咖啡玩起了捆绑游戏。
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餐饮人要对行业抱有持久的敬畏之心,这是苏敬轼先生一直强调的,餐饮行业从来就不是一个能够轻易成功的沃土,而只是会自动剥离投机的逐利者,餐饮行业的发展有社会与经济发展的推动,但更需要餐饮人自身的不断提高。
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当年,装修新奇特,并傲娇地提出不用餐具的海鲜餐厅,炸响了全国餐饮界。但好景不长,去年十月,我到上海、杭州考察,红遍中国的“水货”餐厅已不再排队。
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俏江南2015年开业10家店。CVC接盘后,要重崛起,2016正发力西南及东北,预计开店个位数。
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去年你为这个营销会心一笑过吗?
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香送面包的任务不仅是去掉了这种“损伤性”的等候——导致上班迟到,而且增加了“面包”这一品类的可通达性,顾客再也不必绕路去面包店,也不用因为自己喜欢的面包还没出炉而委曲求全选择其他口味。
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