（赢商网河北站报道）6月14日，“品牌塑造 多元发展”河北省餐饮行业产业大会暨首届唐山商业综合体十佳餐饮名店评选颁奖盛典，在唐山香格里拉大酒店隆重启幕。“随着城市综合体的崛起，尤其是勒泰远洋城的开业运营，去综合体就餐，已经成为很多唐山人的生活习惯。如今，勒泰集团倾力打造唐山勒泰城项目，正在将综合体与餐饮的合作共赢，推向一个新的高度，带给唐山消费者全新的餐饮、休闲体验。”在大会致辞环节，唐山饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会会长时建国热情洋溢地说道。
唐山饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会会长时建国
时建国告诉大家，唐山的饮食文化源远流长、底蕴丰厚，至明洪武年间，随着大量山东等地平民迁居于此，为唐山菜形成奠定了基础，至今仍保留着一定的齐鲁风味。在河北三大菜系中，唐山饮食占据其一，属于冀东沿海菜系领头羊。来唐山游玩，未品尝独特的凤凰城美食，不失为一大憾事。
在这样的饮食文化积淀之下，唐山人不仅热爱美食，更是吃出了文化、吃出了门道，造就了唐山餐饮业的发达。而且，在京津冀协同发展的国家战略中，唐山发挥着冀东地区桥头堡作用，势必带动包括餐饮在内的商业业态更上层楼。“但是，时代发展瞬息万变，消费者对餐饮的品质、服务、品牌等各方面要求，在不断提升。未来，唐山餐饮发展之路该怎样走，怎样吸引更多新品牌、创新元素投身其中，怎样使唐山饮食文化更加发扬光大，这正是我们举办本次大会的初衷。”时建国说道。
据了解，本次大会的一大亮点是，隆重举办的首届唐山商业综合体十佳餐饮名店颁奖盛典。时建国认为，经过线上海选投票和专家评审，确定的十大餐饮品牌，均在不断谋求创新升级，很大程度上反映了唐山餐饮业的发展水平。当此之时，恰逢唐山世界园艺博览会之盛事，借此东风，向全国乃至世界发出唐山饮食文化的声音，是一个千载难逢的大好机遇。
而且，随着集吃、喝、玩、乐、购于一体的城市综合体的崛起，尤其是勒泰远洋城的开业运营，去综合体就餐，已经成为很多唐山人的生活习惯。如今，勒泰集团倾力打造唐山勒泰城项目，正在将综合体与餐饮的合作共赢，推向一个新的高度，带给唐山消费者全新的餐饮、休闲体验。
他相信，借势优质城市综合体项目，唐山餐饮业品牌化、品质化的程度将更加深化；餐饮业态的百花齐放，也将推动唐山商业更加多元化！
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