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凌志诚:从勒泰中心全城盛宴看购物中心营销秘诀

核心提示:品牌商进入购物中心后,购物中心也要尽到责任,不仅仅是做个房东,还要做好服务,尤其是以商户角度出发的营销服务。

  (赢商网河北站)在日前举办的第29期“赢在河北”沙龙上,围绕“餐饮大举入驻 哪些品类才是购物中心的最爱?”这一话题,石家庄勒泰中心(专题阅读)副总经理凌志诚说道,餐饮是勒泰中心的一大亮点,所占比例大约是25%。尤其是已经举办了四届的“全城盛宴”,成为了庄里的一大盛事。之所以形成今天的规模,是因为勒泰一直从品牌商的角度出发,来做好一系列的服务和营销,而不是仅仅将自己定位为坐地收租的房东。

石家庄勒泰中心副总经理 凌志诚

  事实上,在石家庄,去勒泰中心品尝美食已经是很多石家庄人的生活习惯。那么,为什么石家庄勒泰中心的餐饮如此火爆,这就不得不提到在庄里声名显赫的“全城盛宴”。每年全城盛宴的客流(不包括商场客流),呈现增长的趋势:2013年第一届,庄里街日均来客数5000人次;2014年第二届,庄里街日均来客数增长至10000人次;2015年第三届,庄里街日均来客数更是达到15000人次;今年第四届庄里街客流更开创记录,日均客流突破20000人次。

勒泰中心 外景

  无疑,石家庄勒泰中心的餐饮,在很多方面都开了省会市场之先河。怎么会想到做这样一个盛会呢?在本次沙龙现场,凌志诚讲述了其中的故事和秘诀。他告诉大家,之所以做全城盛宴,就是秉承了帮助入驻商户的营销理念。2013年做第一届全城盛宴时,那时商户的生意不好,日子不好过。但当时打算启动全城盛宴,做一个大型户外自助餐,每个餐厅准备一两款特色菜,现场制作,消费者免费吃,只用券不收取现金。全城盛宴一开始,就在石家庄引起了轰动,吸引了很多市民来品尝。许多原来大家不知道位置的餐厅,也得到了推广。而且,由于太火爆,原本只进行三天的活动延长到六天,整个勒泰中心餐饮的知名度一下子打响了。

庄里街全城盛宴盛况

  “做第二届的时候,就在考虑要把全城盛宴做成一个品牌,那年选定主题是‘国际美食节’。无论是日本料理、西餐、韩国料理,还是中餐,就是传达一个理念,石家庄勒泰中心各种美食应有尽有。这样,又形成了一个爆点。”凌志诚说道,第三届是海洋主题。石家庄勒泰中心支出了30多万的活动执行费,包括各种各样的表演、舞蹈、编排节目、DJ等,商户负责提供美食。而且,勒泰还邀请了微信大号、微博大V免费吃,带动了整个美食节的氛围。到了今年的第四届,是以电影为主题,通过美食将勒泰中心的影院、剧院、冰场等多业态,都进行了带动、引流,形成了整个购物中心、不同业态之间的联动,当日客流量更是再创新高。

内景

  通过自身的切身感受,凌志诚认为,品牌商进入购物中心后,购物中心也要尽到责任,不仅仅是做个房东,还要做好服务,尤其是以商户角度出发的营销服务。只有商户的经营业绩好,才会带动整个购物中心的发展。正是秉承着这样的理念,勒泰中心才成为石家庄当之无愧的美食聚集地!

空中花园


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勒泰中心 招商信息
开业时间:2012-12-18
类型:综合体
城市:石家庄桥东区
面积:62万平方米
招商:奢侈品,化妆品,珠宝,钟表,眼镜,数码电子,美容SPA,瘦身纤体,美发美甲,便利店,金融网点,干洗店,婚纱摄影,烟酒茶专卖,连锁药店,网吧棋牌,沐足桑拿,其他类别
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来自:赢商网河北站(查看更多“勒泰中心”新闻)
关键词:勒泰中心 凌志诚 购物中心 庄里街 全城盛宴
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